Albergo ristorante Altopiano

Ristorante

Il ristorante, direttamente gestito dalla famiglia Monesiglio, consente di degustare un’ampia gamma di piatti tipici della tradizione ligure, senza rinunciare alla qualità di frutta e verdura a chilometro zero e di olio e vino di produzione propria.

 

Il locale, interamente climatizzato, è contraddistinto da un’atmosfera accogliente e conviviale che farà da cornice alle specialità della cucina tradizionale locale e regionale che verranno servite.

 

Vi proponiamo alcune specialità che potrete gustare nel nostro ristorante.

 

Antipasti misti

Gli antipasti misti comprendono l’affettato, l’insalata russa, i crostini con salsa piccante, le frittelle di verdura, la torta pasqualina, le acciughe ripiene. Secondo la stagione possono essere inserite crepes ai funghi, funghi sott’olio, bruschette, olive in salamoia.

 

Primi piatti

I primi di pasta fresca fatti in casa sono ravioli con ripieno di carne e verdura, gnocchi di patate e tagliolini, che possono essere accompagnati con sugo di carne, sugo di funghi, sugo al pomodoro o pesto.

 

Secondi piatti

Immancabile nel nostro menù il coniglio arrosto, seguito dal pollo, anch’esso arrosto, il roastbeef, il cinghiale in umido, la bistecca ai ferri e la salsiccia.

I piatti di carne sono sempre accompagnati da patatine fritte e verdura di stagione saltata in padella.

 

Dolci

I dolci proposti sono la panna cotta, il cremé caramel, la crostata di marmellata, alternativamente la torta di mele o la torta di fichi. In estate prepariamo anche il gelato con la frutta disponibile a km zero.

 

Lista dei vini

È possibile accompagnare il pasto con del vino nostralino bianco o rosato, prodotto direttamente da noi. Altrimenti possiamo offrire della barbera e del dolcetto di Alba, oppure del vermentino, del pigato e della lumassina frizzante dell’azienda Punta Crena di Varigotti.

Scopri tre nostre specialità:

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Albergo Ristorante Altopiano

Località Manie 12, 17024 Finale Ligure SV - info@albergoaltopiano.it

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